Про безрогих козочек

козье молоко

В нашем стаде есть группа коз, к которым я испытываю особенные чувства. Мне приходится больше о них беспокоиться и следить, чтобы их не обижали. Дело в том, что у этих коз отсутствуют рога.

Козий сыр – история возникновения

Козий сыр – история возникновения

Эта история началась десять тысяч лет назад на высотах Загросских гор (в настоящее время территория Ирана). Жители деревни Ганджи-Даре заключили договор с дикими горными козами.

Маленький козленок находит маму

Маленький козленок находит маму

На следующий день после первой встречи, мы с козленком снова пошли в хлев. Несмотря на строгость козьего стада, козленку понравились вчерашние приключения. Он весело бежал по лесной тропе.

В стаде новый маленький козленок – будущий производитель

В стаде новый маленький козленок – будущий производитель

Подрастает молодое поколение нашего стада. Козочкам уже год. Осенью будет полтора. Пора думать об их потомстве. Главный вопрос – кто еще будет участвовать в продолжении рода?

Козье “девичье” молоко

козье молоко от молодых козочек

Создание нашего стада началось с объявления, которое мы дали в местной газете – “Куплю дойную козу”. Последовало всего два предложения. Первое, на наш взгляд, было очень странным: бабуленька предлагала купить годовалую козочку, которая начала давать “девичье” молоко.

Ой, мороз, мороз…

мороз

Зима в этом году началась рано. С первых чисел ноября установился легкий морозец и начал идти снег. Навалило по колено. Думали, растает. Куда ему лежать – начало ноября. Однако на всех метеосайтах упорно продолжали прогнозировать зимнюю погоду.