Март 2020 - Наши меры по защите от коронавируса

Автор статьи: Николай Васнев
Сын хозяев Фермы Илешево

Козье молоко – настоящая сокровищница полезных веществ.

Оно гораздо богаче коровьего по целому ряду компонентов. Кроме того, оно легче усваивается и переваривается.

Витамины в козьем молоке

Витамины жизненно необходимы нашему организму для нормального функционирования, крепкого здоровья и хорошего самочувствия.

В козьем молоке собраны почти все существующие витамины. Они прекрасно усваиваются благодаря идеальной сбалансированности.

1 стакан молока (250 мл) Козье молоко Коровье молоко
Витамин А 142,5 мкг 82,5 мкг
Витамин Е 0,2 мг
Витамин С 3,3 мг 3,8 мг
Витамин B1 0,1 мг 0,1 мг
Витамин B2 0,3 мг 0,4 мг
Витамин B4 40,0 мг
Витамин B5 0,8 мг 0,8 мг
Витамин PP 0,7 мг
Витамин D 3,3 мкг

Минералы в козьем молоке

Минералы – вторая важная группа питательных веществ.

Они необходимы для нормального функционирования нашего организма.

В козьем молоке содержится железо, кальций, фосфор, медь, магний, калий, хлор, цинк, селен, кремний и фтор.

1 стакан молока (250 мл) Козье молоко Коровье молоко
Калий 510 мг 377,5 мг
Кальций 335 мг 297,5 мг
Магний 35 мг 32,5 мг
Натрий 125 мг 122,5 мг
Фосфор 277 мг 232,5 мг
Железо 0,1 мг 0,1 мг

Аминокислоты в козьем молоке

Аминокислоты являются строительным материалом для белка.

Они нужны человеку для строения новых клеток и восстановления поврежденных тканей.

1 стакан молока (250 мл) Козье молоко Коровье молоко
Лейцин 0,785 г 0,782 г
Изолейцин 0,517 г 0,428 г
Валин 0,600 г 0,540 г
Глицин 0,125 г 0,163 г
Аргинин 0,297 г 0,235 г
Метионин 0,200 г 0,275 г

Жирные кислоты в козьем молоке

Жирные кислоты важны для многих функций в организме.

Они улучшают сердечно-сосудистую систему, укрепляют иммунитет и играют активную роль в обмене веществ.

1 стакан молока (250 мл) Козье молоко Коровье молоко
Лауриновая 120 мг 90 мг
Стеариновая 380 мг 345 мг
Пальмитолеиновая 155 мг 155 мг
Олеиновая 165 мг 143 мг
Линолевая 75 мг 55 мг
Линоленовая 200 мг 250 мг

Список использованных источников:

1. И.К. Макарова. Козье молоко для здоровья, долголетия и красоты. М.: Центрополиграф, 2015. С.21.

2. FIT.audit. URL: https://fitaudit.ru/food

 

Полезные вещества в козьем молоке

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.